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Modul 7: Fachexkursion (40 Unterrichtseinheiten)
Die Fachexkursion führt die Teilnehmenden durch ganz Österreich, wo sie eine Vielzahl von Betrieben in verschiedenen Bereichen der Aquakultur und Fischerei besuchen. Während der Reise, welche als integrative Veranschaulichung des in den vergangenen Modulen Gelernten fungiert, können die verschiedene Aspekte und Varianten der Fischzucht, Fischverarbeitung und Fischvermarktung direkt vor Ort kennengelernt werden. Dieser praxisnahe Ansatz ermöglicht es, Wissen und Verständnis für die Branche zu vertiefen und zu festigen.